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        <title><![CDATA[Blog von Jörg Stemmler]]></title>
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        <description><![CDATA[Kostenlose Rezepte und Coole Drings
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]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Eierflockensuppe]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-eierflockensuppe-60413142.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 06 Nov 2010 14:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 1 l Brühe 1/8 l Milch 1 bis 2 Eier 2 Eßl. Mehl Salz,Muskat,Petersilie Die Brühe aufkochen.In der Milch Ei,Mehl und Gewürze verquirlen,unter Rühren in die siedende Brühe gießen und aufkochen lassen.Vor dem Auftragen gehackte Petersilie oder andere... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gebratene Schollenfilets mit Kräutercreme]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-gebratene-schollenfilets-mit-krautercreme-60412120.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 06 Nov 2010 14:16:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten für 4 Personen: 1 Päckckchen(600 g) tiefgekühlte Schollenfilets etwas Zitronensaft Salz,Pfeffer,Mehl 2 Eßl.Öl 1 Eßl. Butter oder Margarine 200 g Sahnequark 1 Teel. Sardellenpaste 2 Eßl. gehackte Kräuter(Petersilie,Schnittlauch,Kresse,Dill) 2 Teel.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Gemüse-Eier-Pfanne]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-gemuse-eier-pfanne-49299576.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Apr 2010 15:34:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 500 g Tomaten 300 g Paprikafrüchte 3 Eßl. Öl 1 Zwiebel 4 Eier 4 Eßl. Milch Paprika oder Pfeffer gehackte Petersilie In erhitztem Öl die in Ringe geschnittene Zwiebel dünsten,Tomatenscheiben daraufgeben,leicht salzen und die Paprikastreifen zufügen.Alles... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Zabaglione (Italienisches Weinschaumdessert)]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-zabaglione-italienisches-weinschaumdessert-49299043.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Apr 2010 15:21:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 50 g Zucker 6 Eier 1 Prise Salz 1 Teel.Vanillinzucker 1/8 l Marsalawein Eigelb in einer Schüssel mit Zucker,Salz und Vanillinzucker schaumig rühren. Nach und nach den Marsala einrühren.Im heißen,aber nicht kochenden Wasserbad schlagen,bis die... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Salatcremesuppe]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-salatcremesuppe-49298080.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 26 Apr 2010 15:11:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 1 l Hühnerfond 2 Tassen Kartoffeln,in Stücke geschnitten 1 Kopfsalat,gewaschen und zerkleinert 1 Prise Cayennepfeffer 125 ml Joghurt 250 ml Magermilch Salz,Pfeffer geschnetzelte Salatblätter Zuerst den Hühnerfond in einem Topf aufkochen,dann... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Knoblauchsuppe]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-knoblauchsuppe-49258412.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Apr 2010 21:17:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: Öl 10 Knoblauchzehen 1 Teel.Edelsüß-Paprika 1 l Fleischbrühe 4 Scheiben Weißbrot 4 Eier Margarine Salz,Thymian So viel Öl in einen Kochtopf geben,daß der Boden bedeckt ist.Fein gehackte Knoblauchzehen und Paprika zugeben und 3 bis 4 min.dünsten.Mit... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pfirsiche Montreal]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-pfirsiche-montreal-49256447.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Apr 2010 20:48:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 8 Makronen(fertig gekauft) 3 Glas(je 2cl) Benediktinerlikör 8 Pfirsichhälften aus der Dose(500 g) 1/8 l Sahne Puderzucker zum Bestäuben 2 Glas (je 2 cl)Kirschwasser Pfirsich Montreal ist eine hochprozentige Sache.Denn nicht nur die Makronen,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Cima di Vitello-Gefüllte Kalbsbrust]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-cima-di-vitello-gefullte-kalbsbrust-49255040.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Apr 2010 20:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 500 g Kalbsbrust 100 g Kalbshackfleisch 2 Eßl.getrocknete Steinpilze 150 g durch den Fleischwolf gedrehtes Kalbsbries 5 Eßl.frische Erbsen 1 Eßl. Pinienkerne 1 gequetschte Knoblauchzehe 1 Teel.Majoran 1 Ei 6 Salatblätter in feinen Streifen 2... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mairübchen in Kerbelsauce]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-mairubchen-in-kerbelsauce-49254174.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Apr 2010 20:10:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 2 Bund Mairübchen ersatzweise französische Navets 1/2 Zwiebel 1 Teel. scharfer Senf 1/2 Bund gehackter Kerbel 1 Msp.schwarzer,grober Pfeffer 1/8 l Gemüsebrühe 1/8 l Sahne 1 Eßl. Butter etw. Mehlbutter Das Grün der Mairübchen abtrennen und klein... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Waldeck'sche Fürstentorte]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-waldeck-sche-furstentorte-49235206.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Apr 2010 14:54:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten für 2 Springformen 26 cm Durchmesser: Teig: 200 g Zucker 4 Eier 2 Eßl.heißes Wasser 100 g Weizenmehl 100 g Stärkepuder 3 gestrichene Teelöffel Backpulver abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone Butter für die Form Creme: 250 g Butter 100 g gesiebter... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Saarländische Kressepüfferchen]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-saarlandische-kressepufferchen-49234451.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Apr 2010 14:33:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 500 g Kartoffeln 1 Eigelb Salz,Pfeffer Öl zum Braten 2 Kästchen Kresse Die Kartoffeln schälen,waschen und mit einem Küchentuch gut abtrocknen. Auf der groben Seite der Rohkostreibe raffeln.Mit dem Eigelb vermischen, salzen und pfeffern.Das Öl... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Petersiliencremesuppe]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-petersiliencremesuppe-49233421.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Apr 2010 14:21:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 100 g Kartoffeln 4 Petersilienwurzeln(ca.250 g) 1 1/4 l Hühnerbrühe 5 Stengel Petersilie 80 g Butter 1 Eigelb Salz,Pfeffer 1 Scheibe Toastbrot Die Kartoffeln in große und die gründlich geputzten und geschabten Petersilien- wurzeln in kleine Würfel... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Werder'sche Kirschkaltschale mit Schneeklößchen]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-werder-sche-kirschkaltschale-mit-schneeklo-chen-49232479.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Apr 2010 14:02:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 500 g Sauerkirschen 3/4 l Wasser 1/4 l leichter Rotwein 4 aufgeschlagene,feingehackte Kirschkerne 1 Stückchen Zimt 150 g Zucker Schneeklößchen: 2 Eiweiß 50 g Zucker 1 Prise Zimt abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone Die Sauerkirschen entsteinen.Wasser,Wein,aufgeschlagene... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Hammelrippchen in Zwiebelsauce]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-hammelrippchen-in-zwiebelsauce-49231734.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Apr 2010 13:45:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 1000 g Hammelrippchen 20 g Schmalz 3 mittelgroße Zwiebeln 1/2 l Wasser 2 Eßl. Kümmel Salz,Pfeffer Die Hammelrippchen gleich beim Fleischer in der Breite halb durchschlagen lassen,damit die Rippchen ungefähr Handbreite haben.Das Schmalz in einem... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Grüne Bohnen mit Tomaten]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-grune-bohnen-mit-tomaten-49204825.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Apr 2010 21:05:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 750 g grüne Bohnen 500 g Tomaten 2 Zwiebeln 4 Eßl.Öl 1/8 l saure Sahne Salz,Pfeffer Die gewaschenen,kurz gebrochenen Bohnen in heißem Öl mit Zwiebel- würfel kurz anschwitzen,mit Brühe(Brühpulver oder-paste)auffüllen,mit reichlich Knoblauchsalz,etwas... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mandelschnitten mit Walderdbeeren]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-mandelschnitten-mit-walderdbeeren-49203387.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Apr 2010 20:41:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 400 g Walderdbeeren 0,3 l süße Sahne 120 g Butter 120 g gemahlene Mandeln 150 g Puderzucker 3 Eier 50 g Mehl 0,05 l Rum geriebene Apfelsinenschale Zucker Die Butter auslassen.In einem Emailgefäß die gemahlenen Mandeln,den Puderzucker ,die Eier,etwas... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Hasenkeule mit Apfelsinen in Rotwein]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-hasenkeule-mit-apfelsinen-in-rotwein-49201475.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Apr 2010 18:49:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 200 g Suppengrün 5 kleine Hasenkeulen 0.5 l Rotwein 2 kleine Zwiebeln 1 Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe 150 g Räucherspeck 30 g Mehl 0.05 l Kognak 2 Apfelsinen Tomatenmark Salz Pfefferkörner Majoran Thymian Johannisbeerkonfitüre Preiselbeeren Nelken... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Suppe aus Wildhackfleisch]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-suppe-aus-wildhackfleisch-49197087.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Apr 2010 18:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 1000 g Wildfleisch mit Knochen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Lorbeerblatt 200 g Suppengrün 0,2 l saure Sahne Senf,Zitrone,Pfeffer 100 g Fett 50 g Mehl Majoran,Thymian 0,2 l Weißwein Semmel Die Suppe kann aus jedem beliebigen Wildfleisch zubereitet... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Prinzregententorte]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-prinzregententorte-49195672.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Apr 2010 17:53:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten für 1 Springform 22 cm Durchmesser: 250 g Zucker 4 Eier(getrennt) abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 150 g Butter 200 g Weizenmehl 1 Messerspitze Backpulver Füllung: 200 g Butter 200 g Puderzucker 3 Eigelb 1 Eßl. echter Vanillezucker 150 g bittere... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Joghurt-Früchte-Dessert]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-joghurt-fruchte-dessert-49186933.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Apr 2010 14:43:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 2 Becher Joghurt(je 175 g) 1/4 l Milch Saft von 3 Orangen 40g Zucker 1 Prise Salz 8 Blatt Gelatine 6 Eßl. heißes Wasser 2 Birnen 2 Mandarinen 1 kleines Glas Reineclauden(250 g) 30g Zucker 2 Glas (je 2cl) Birnengeist Joghurt mit Milch,Orangensaft,Zucker... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Rinderfilet Nizza]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-rinderfilet-nizza-49184917.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Apr 2010 14:01:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten für 6 Personen: 1000 g Rinderfilet Salz,weißer Pfeffer 1 Teel.zerriebener Thymian 6 Scheiben Frühstücksspeck 4 Eßl. Olivenöl Für die Soße: 1/8 l Rose'-Wein 1/8 l heiße Hühnerbrühe aus Extrakt 1 Teel.Speisestärke 1 kräftige Prise Salz weißer Pfeffer... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Schwarzbrottorte]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-schwarzbrottorte-49183992.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Apr 2010 13:41:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten für 1 Springform von 26 cm Durchmesser: 200 g feines Roggen-Vollkornbrot 150 g Mandeln 6 Eier 225 g Zucker 1 Teel. Backpulver 1 Eßl. Mehl 2 Eßl. Rum oder Kirschwasser 0,4 l Sahne 400 g entsteinte Sauerkirschen Das Schwarzbrot kleinwürfeln und... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Coupe Lucullus]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-coupe-lucullus-49183317.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Apr 2010 13:22:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 50 g Reis 4 Grapefruits 1/2 l Wasser 1 Prise Salz 3 Eßl.Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 4 Likörgläser Grand Marnier 6 Eßl. Schattenmorellen aus dem Glas 1/4 l Sahne Saft einer Zitrone Die Grapefruits halbieren.Fruchtfleisch auslösen und würfeln.Wasser... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Weizenschrot-Frucht-Suppe]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-weizenschrot-frucht-suppe-49182864.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Apr 2010 13:14:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 5 gehäufte Eßl. Weizenschrot 1 l Milch Salz 1 Stich Butter 3-4 Eigelb 1-2 Tassen abgetropfte Früchte Zucker Den Weizenschrot in der Milch etwa 15 min. leise kochen lassen,dabei Salz zugeben.Vom Feuer nehmen und die Butter unterrühren.Auf jeden... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Schweinekoteletts Normandie]]></title>
    <link><![CDATA[https://stemmler.over-blog.com/article-schweinekoteletts-normandie-49182483.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 24 Apr 2010 13:06:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zutaten: 4 Schweinekoteletts 100 ml Kondensmilch 2 - 3 Äpfel Saft von 1 Zitrone Salz,Pfeffer Margarine 1/2 Teel.Maisan Von den Koteletts das Fett abschneiden,mit Salz und Pfeffer würzen und langsam in der Margarine braun braten.Die Äpfel schälen,entkernen... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Jörg Stemmler]]></dc:creator>
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