Specksuppe

Zutaten:

200 g durchwachsener Speck
    2     Zwiebeln
    4     Tomaten
    3     Knoblauchzehen
Petersilie,Salz,Pfeffer,Margarine
   2 Tell. Mehl
   1  L Fleischbrühe
3 bis 4 Brötchen

Speck,Zwiebeln,Tomaten und Knoblauchzehen fein zerkleinern und mit
2 Teel.gehackter Petersilie,den Gewürzen und dem Mehl in Margarine
anbräunen.Die Fleischbrühe zugießen,aufkochen lassen und mit gerösteten Semmelwürfel bestreuen.