Zutaten für 4 Personen: 30 g getrocknete Morcheln 1 Schalotte,gewürfelt 150 g Butter 1/4 L Brühe Salz,Pfeffer aus der Mühle 150 g Weißbrot 1 El Kerbel,gehackt Die Morcheln in 1/4 l Wasser einweichen und mindestens 2 Std.quellen lassen.Morcheln mit einem...

Zutaten für 2 Personen: 200 g Bandnudeln 6 Seeteufelmedaillons a 50 g Salz,Pfeffer aus der Mühle 4 EL Creme frai'che 30 g Butter 4 EL Fischfond oder Gemüsebrühe(evtl.aus dem Glas) 2 EL gehackter Schnittlauch Die Nudeln in reichlich kochenden Salzwasser...