Spargel-Käse Toast

Zutaten:

2 Hähnchenbrüste
Salz,Pfeffer
30 g Margarine
4 Scheiben Toastbrot
50 g Butter
Zitronenschale
8 Scheiben Käse
400 g gekochter Spargel

Die Hähnchenbrüste von der Haut befreien,mit Salz und Pfeffer würzen und in der Margarine braten.Die Butter schaumig rühren,mit Salz und etwas abgeriebene Zitronenschale würzen,die Brotscheiben damit bestreichen.Dann jeweils mit 1 Scheibe Käse,1/2 Hähnchenbrust,Spargel und wieder 1 Scheibe Käse belegen.Im vorgeheizten Ofen bei 225 Grad etwas 15 Minuten überbacken.