Finnische Apfelschüssel

Zutaten:

350 g Schwarzbrot oder Pumpernickel
200 g Himbeerkonfitüre
1 Glas Apfelmus oder Apfelstücke
50 g Margarine
2 EL Staubzucker
1/2 L Milch
1 Vanille-Soßenpulver
1 EL Zucker


Das geriebene oder feingehackte Schwarzbrot in Margarine rösten,mit Puderzucker überstreuen und auskühlen lassen.In eine Schüssel schichtweise da geröstete Schwarzbrot,Apfelmus,geschmeidig gerührte Himbeerkonfitüre usw.geben,alles kurz in den Kühlschrank stellen und mit eisgekühlter Vanillesoße,genau nach Vorschrift gekocht ,anrichten.