Thüringer Käsepfanne
Zutaten:
1 kg Kartoffeln
2 Eier
200 g Reibekäse
Salz,Pfeffer,Kümmel,Magarine
50 g Butter
Die rohen Kartoffeln schälen,reiben und mit den Eiern,den Gewürzen und dem Käse vermengen.Eine feuerfeste Form mit Magarine fetten,die Masse hineinfüllen und bei mittlerer Hitze etwa 45 min.backen.Mit Butter beträufelt servieren.
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