Französischer Feuertopf
Zutaten:
4 Hähnchenkeulen
Salz,Pfeffer
3 Zwiebeln
3 Möhren
1 Kohlrabi
250 g grüne Bohnen
1 Paprikafrucht
3 Eßl.Öl
1 Glas Weißwein
5 Tomaten
je 1 Teel. Thymian und Rosmarin
1 bis 2 Peperoni
Die vorbereiteten Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer bestreuen.Zwiebeln,Möhren und Kohlrabi schälen,grüne Bohnen und Paprikafrucht putzen.Zwiebeln in Würfel,Möhren,Kohlrabi und Paprika in Streifen schneiden,die Bohnen einmal durchbrechen.Die Hähchenkeulen im heißem Öl auf beiden Seiten goldbraun anbraten.Das vorbereitete Gemüse zugeben.Weißwein zugießen und alles zugedeckt 15 min. schmoren.Dann geviertelte Tomaten,Thymian,Rosmarin und die fein gehackte Peperoni zufügen.Noch 20 min.garen.
Dazu Weißbrot
4 Hähnchenkeulen
Salz,Pfeffer
3 Zwiebeln
3 Möhren
1 Kohlrabi
250 g grüne Bohnen
1 Paprikafrucht
3 Eßl.Öl
1 Glas Weißwein
5 Tomaten
je 1 Teel. Thymian und Rosmarin
1 bis 2 Peperoni
Die vorbereiteten Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer bestreuen.Zwiebeln,Möhren und Kohlrabi schälen,grüne Bohnen und Paprikafrucht putzen.Zwiebeln in Würfel,Möhren,Kohlrabi und Paprika in Streifen schneiden,die Bohnen einmal durchbrechen.Die Hähchenkeulen im heißem Öl auf beiden Seiten goldbraun anbraten.Das vorbereitete Gemüse zugeben.Weißwein zugießen und alles zugedeckt 15 min. schmoren.Dann geviertelte Tomaten,Thymian,Rosmarin und die fein gehackte Peperoni zufügen.Noch 20 min.garen.
Dazu Weißbrot
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