Hummer nach Pariser Art
Zutaten:
1 Hummer
1 1/2 Tasse weiße Sauce
4 El Sahne
1 El Senf
2 El geriebener Parmesan
Butterflöckchen
Den gekochten Hummer der Länge nach teilen,das Fleisch aus den Scheren herausnehmen und kleinwürfelig schneiden,mit der weißen Sauce und den übrigen Zutaten vermengen.Diese Mischung in die Brustpanzer füllen und mit Butterflöckchen belegt in der heißen Röhre überbacken.
1 Hummer
1 1/2 Tasse weiße Sauce
4 El Sahne
1 El Senf
2 El geriebener Parmesan
Butterflöckchen
Den gekochten Hummer der Länge nach teilen,das Fleisch aus den Scheren herausnehmen und kleinwürfelig schneiden,mit der weißen Sauce und den übrigen Zutaten vermengen.Diese Mischung in die Brustpanzer füllen und mit Butterflöckchen belegt in der heißen Röhre überbacken.
Werbung