Orangencremetorte
Zutaten:
Tortenboden
Creme:
2 EL Speisestärke
1 Tasse Weißwein
Saft von 2 Orangen
Saft von 1/2 Zitrone
Schale von 1/2 Orange
8 EL Zucker
2 Eier
1 Tasse süße Sahne
Orangenglasur
Orangenschnitze
Einen beliebigen Tortenboden backen und nach dem Abkühlen in drei Böden teilen.Für die Creme die Speisestärke mit dem Wein anrühren,den Orangen-und Zitronensaft,die Orangenschale,den Zucker und das Eigelb zugeben und auf kleiner Flamme zu einer dicklichen Creme schlagen.Abkühlen und den steifgeschlagenen Eischnee und die steifgeschlagene Sahne unterziehen.Die Tortenböden damit bestreichen und aufeinandersetzen.Die Torte mit Orangenglasur überziehen und mit glasierten Orangenschnitzen verzieren.
Tortenboden
Creme:
2 EL Speisestärke
1 Tasse Weißwein
Saft von 2 Orangen
Saft von 1/2 Zitrone
Schale von 1/2 Orange
8 EL Zucker
2 Eier
1 Tasse süße Sahne
Orangenglasur
Orangenschnitze
Einen beliebigen Tortenboden backen und nach dem Abkühlen in drei Böden teilen.Für die Creme die Speisestärke mit dem Wein anrühren,den Orangen-und Zitronensaft,die Orangenschale,den Zucker und das Eigelb zugeben und auf kleiner Flamme zu einer dicklichen Creme schlagen.Abkühlen und den steifgeschlagenen Eischnee und die steifgeschlagene Sahne unterziehen.Die Tortenböden damit bestreichen und aufeinandersetzen.Die Torte mit Orangenglasur überziehen und mit glasierten Orangenschnitzen verzieren.
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