Kaffeetorte

Zutaten für den Teig:

2 Eier
50 g Margarine
150 g Puderzucker
50 ml starker schwarzer Bohnenkaffee
150 ml Milch
200 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver

Zutaten für die Mandelfülle:

1/8 l Milch
2 Eßl.Mehl
70 g Butter
70 g Puderzucker
1 Eigelb
1 Päckchen Vanillinzucker
50 g Mandeln

Zutaten für die Glasur:

100 g Puderzucker
1 Eiweiß

Eigelb,Margarine und Puderzucker schaumig rühren.Unter ständigem
Rühren nach und nach den Bohnenkaffee,Milch und das mit dem Backpulver
vermischte Mehl dazugeben.Zuletzt den aus dem Eiweiß steif geschlagenen
Schnee leicht unter die Masse ziehen.Diese dann in eine gefettete und
mit Mehl ausgestreute Tortenform füllen und langsam backen.Nach dem
Auskühlen der Torte quer durchschneiden und füllen.Dafür 3 Eßl.Wasser
in die Milch gießen,mit dem Mehl verrühren,zu einem Brei kochen und
auskühlen lassen.Inzwischen Butter,Puderzucker,Eigelb und Vanillinzucker
verrühren.Nach und nach den ausgekühlten Brei und die gemahlenen
Mandeln dazugeben und alles zusammen  noch einmal gut verrühren.
Die Oberfläche und die Seiten der Torte mit Zuckerglasur,aus 100 g
Puderzucker,1 Eiweiß und 1 Eßl.kaltem Wasser zubereitet,überziehen.