Scheiterhaufen

Zutaten:

6        Brötchen
10      Äpfel
1/2 l   Milch
3        Eier
100 g Rosinen
3 EL.  Zucker
1         Päckchen Vanillinzucker
           Zimt

Die Brötchen in der mit den Eiern verquirlten Milch weichen
lassen,die Äpfel raspeln und mit etwas Zimt und Vanillin-
zucker bestreuen.In eine gefettete Auflaufform eine Schicht
geweichte Brötchen,eine Schicht geraspelte Äpfel,mit Rosinen
bestreut,wieder Brötchen,nochmals Äpfel,mit Rosinen bestreut,
wieder Brötchen,nochmals Äpfel und zuoberst wieder Brötchen
geben,einige Margarineflöckchen obenaufsetzen,den Auflauf
etwa 45 min.in der Röhre überbacken,mit Zucker bestreuen und
mit kalter oder heißen Vanillesoße servieren.