Zutaten: 1 Schweinelende 1/4 l Weißwein 1 Eßl.Zucker Saft von 1 Zitrone 3 Nelken 1 Teel.Pfefferkörner 250 g Backpflaumen Salz,Pfeffer,Margarine 1 Zwiebel Die Schweinelende enthäuten und längs bis zur Mitte einschneiden.Weißwein mit Zucker,Zitronensaft,Nelken,Pfefferkörner...

Zutaten: 3 Ecken Schmelzkäse 30 g Butter oder Margarine 1 großer Apfel 50 g Mehl 1/4 l Milch Salz 1/2 Teel.Kümmel 1 l Brühe 1 bis 2 Eier Käse und Butter schaumig rühren,mit dem geriebenen Apfel und dem Mehl vermischen.Nach Zugabe von Milch und Gewürzen...