Rosinenhäufchen

Veröffentlicht auf von Jörg Stemmler

Zutaten:

125 g Butter
125 g Zucker
    2    Eier
150 g Mehl
    2 EL Rum
100 g Rosinen
1/2 Teel.Backpulver

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren,die Eier zufügen,weiterrühren,später die übrigen Zutaten in den Teig mischen.Mit einem Teeloffel kleine Häufchen auf ein gefettetes Backblech setzen,bei starker Hitze 5 bis 8 Minuten Backen.
Herausnehmen abkühlen lassen und servieren.
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Veröffentlicht in Kuchen

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