Vianaigrette mit konserviertem Mais
Zutaten:
25 g Mais
20 g gekochte Möhren
10 g gekochte rote Rüben
15 g gekochte Kartoffeln
40 g Salzgurken
20 g Zwiebeln oder Zwiebellauch
10 g Öl
10 g 1/3%iger Essig
2 g Zucker
2 g Kräuter
Das geschnittene Gemüse mit dem konservierten Mais vermischen und mit Dressing anrichten.
Anmerkung: Den Fond vom konservierten Mais kann man zum Verdünnen von Essig oder Essigessenz verwenden.
25 g Mais
20 g gekochte Möhren
10 g gekochte rote Rüben
15 g gekochte Kartoffeln
40 g Salzgurken
20 g Zwiebeln oder Zwiebellauch
10 g Öl
10 g 1/3%iger Essig
2 g Zucker
2 g Kräuter
Das geschnittene Gemüse mit dem konservierten Mais vermischen und mit Dressing anrichten.
Anmerkung: Den Fond vom konservierten Mais kann man zum Verdünnen von Essig oder Essigessenz verwenden.
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