Kräuter-Gemüsebrühe
Zutaten:
500 g gemischt Gemüse
Sellerie,Zwiebeln,Lauch,Petersilie,Salz,Pfeffer und Suppenwürze
1 Handvoll frische Kräuter
Die Gemüse,Sellerie,Zwiebel,Lauch und Petersilie putzen und zurechtschneiden.In 2l Wasser zugedeckt 1 Stunde kochen.Durchseihen und nach Geschmack würzen.Die Brühe kann auch kalt serviert werden.In den Kühlschrank stellen und mit frisch gehackten Kräutern anrichten.
500 g gemischt Gemüse
Sellerie,Zwiebeln,Lauch,Petersilie,Salz,Pfeffer und Suppenwürze
1 Handvoll frische Kräuter
Die Gemüse,Sellerie,Zwiebel,Lauch und Petersilie putzen und zurechtschneiden.In 2l Wasser zugedeckt 1 Stunde kochen.Durchseihen und nach Geschmack würzen.Die Brühe kann auch kalt serviert werden.In den Kühlschrank stellen und mit frisch gehackten Kräutern anrichten.
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