Feine Brotsuppe

Zutaten:

150 g Weißbrot
150 g Schwarzbrot
1 L Brühe oder Wasser
Suppengewürze,Schnittlauch oder Petersilie
Salz,Muskat,Kümmel
1 EL Butter
4 EL saure Sahne

Das Brot in feine Scheiben schneiden und in 1 L Fleischbrühe oder Wasser weichkochen.Durchpassieren und nochmals aufkochen.Würzen,die Butter und die Sahne untermengen.Mit gehacktem Schnittlauch oder Petersilie bestreut anrichten und heiß servieren.