Weihnachtstorte

Zutaten:

4 Eier
4 EL heißes Wasser
1 Päckchen Vanillinzucker
100 g Zucker
200 g gemahlene Mandeln
50 g Mehl
1 gestrichener TL Backpulver
1 TL Zimt
1 gehäufter TL fein gemahlener Kaffee
200 g Schokoladen-Fett-Glasur
150 g Marzipan

Eigelb,Wasser,Vanillinzucker und Zucker schaumig rühren.Das steifgeschlagene Eiweiß auf die Eigelbmasse geben,Mehl,Mandeln,Backpulver,Zimt und Kaffee vermischen und auf den Eischnee geben.Alles locker unterheben.In eine gefettete,bemehlte Springform füllen und bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen.Die Torte noch warm stürtzen.Abgekühlt mit der Schokoladen-Fett-Glasur überziehen.Die Marzipanmasse dünn ausrollen,weihnachtliche Formen ausstechen und die Torte damit garnieren.