Gebackene Christrosen

Zutaten:

Für den Teig:

200 g Butter oder Margarine
150 g Puderzucker
1 Ei 
1 Päckchen Vanillinzucker
375 g Mehl

Für die Füllung:

2 Eiweiß
4 gehäufte EL Zucker
125 g gemahlene Haselnüsse
abgeriebene chale von 1 Zitrone

Zum Garnieren:
Maraschinokirschen


Butter,Puderzucker,Ei und Vanillinzucker cremig rühren.Da gesiebte Mehl unterkneten und den Teig 1 Stunde kalt stellen.Das Eiweiß steif chlagen,den Zucker 2 Minuten unterschlagen,Haselnüsse und Zitronenschale zugeben.Den Teig 1/2 cm dick ausrollen,Sterne ausstechen und auf ein gefettetes Blech legen.Je 1 Teelöffel Nußmasse in die Mitte der Sterne geben und mit Maraschinokirsche garnieren.Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad etwa 20 Minuten backen.