Champignons in Sahne mit Rühreiern

Zutaten:

500 g Champignons
2 EL Butter
1 TL Zitronensaft
gehackte Petersilie
Salz,Pfeffer
1/2 Tasse Sahne


Die Pilze putzen und in 2-4 Teile schneiden,in der Butter mit den Gewürzen und dem Zitronensaft dünsten,die Sahne darübergießen und kurz aufkochen.
Dazu Rühreier