Käsekrusteln

Zutaten:

1/2 Tasse geriebener Parmesan
1 Eigelb
Paprika
Butter
4 Scheiben Weißbrot

Das Weißbrot entrinden,mit Butter bestreichen und in 3 cm breite Streifen schneiden.Den Parmesan mit Eigelb und Paprika zu einer Paste verrühren,nach Belieben etwas Sahne zugeben,die Brotstreifen damit dick bestreichen,auf ein gebuttertes Blech setzen und im Ofen überbacken.
Dazu: Suppen nach Geschmack