Chinakohl in Nußsoße

Zutaten:

2 Stauden Chinakohl
2 Zwiebeln
3 EL Öl
1 EL Zucker
1 TL Speisestärke
1/8 L Sahne oder Kondensmilch
2 EL gehackte Nüsse oder Mandeln
Salz
Speisewürze

Den Chinakohl putzen,die zartgrünen Blätter von den Rippen abzupfen,die Rippen in etwa 3 cm lange Stücke schneiden,je nach Dicke auch noch längs halbieren und alles gut waschen.Das Öl erhitzen,geriebene Zwiebel darin hell anschwitzen,die vorbereiteten Rippen dazugeben,leicht salzen,mit Zucker überstreuen,etwas anschwitzen und dann 3 bis 4 EL Wasser dazugeben.Im geschlossenen Topf gardünsten,mit den gehackten Nüssen oder Mandeln überstreuen,die in Sahne verquirlte Speisestärke an die gedünsteten Rippen geben,aufkochen lassen,mit etwas Speisewürze abschmecken und zu Kartoffelpüree oder Reis servieren.