Aprikosen in Rum

Zutaten:

500g Aprikosen(auch gefroren oder aus dem Glas)
1/4 L Schlagsahne
5 EL Zucker
1 Vanillezucker
4 EL Rum

Die Aprikosen entsteinen,in kleine Würfel schneiden und mit Zucker und Vanillezucker süßen(bei gefrorenen oder Konservenfrüchten entfällt das Zuckern,lediglich die zugabe von Vanillezucker bleibt).Den Rum unter die steifgeschlagene Sahne ziehen,etwa 2/3 davon unter die Früchte mischen,in Gläser füllen,die restliche Sahne aufspritzen und jeweils mit einer halben Aprikose verzieren.