Gebackene Bananen mit Schneehaube

Zutaten:

8 Bananen
1 EL Butter
1 Glas Kognak
Zitronensaft

Baisermasse aus :

4 Eiweiß
Schlagsahne
1 EL Zucker

Bananen schälen und der Länge nach halbieren.In eine gebutterte Auflaufform ordnen,mit Zitronensaft und Kognak beträufeln und  Baisermasse darüberfüllen.Bei Mittelhitze im Ofen backen,bi der Eischnee fest geworden ist.Schlagsahne dazu reichen.

Comments

[trappi]

Hallo Herr Stemmler,vielen Dank für den tollen Tipp.Ich habe in meiner Küche Bananen übrig gehabt und die waren äußerlich ein bißerl schwarz und das hemmt ja die Kunden,eine Banane auch wenn sie nix kostet zu essen.Immer Bananenkuchen oder Shakes oder Obstkuchen sowie Cremes oder Quarkspeisen zu kreieren wird langweilig.Die Idee von Ihnen war echt der Hit und wir haben jetzt auch schon verschiedene Zutaten,wie Haselnüsse oder Schokolade in die Masse gegeben und das kam an.KDanke und weiter so.Ein Frage hätte ich aber dennoch:wissen Sie wie das mit der Werbung läuft?Mal ist mein blog rank 3 und am anderen Tag wieder bei 0.....Freue mich über eine Nachricht ihrerseits.Tschüß