Aprikosensouffle
Zutaten:
170 g Zucker
110 g Aprikosenmarmelade
6 Eiweiß
Mandeln
Butter
Zucker mit Aprikosenmarmelade und 2 Eiweiß 30 min. rühren.Das übrige Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und leicht unterziehen.In eine gefettete Auflaufform geben und mit abgezogenen,stiftförmig geschnittenen Mandeln spicken.Bei geringer Hitze 10 bis 15 min.im Ofen backen.
170 g Zucker
110 g Aprikosenmarmelade
6 Eiweiß
Mandeln
Butter
Zucker mit Aprikosenmarmelade und 2 Eiweiß 30 min. rühren.Das übrige Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und leicht unterziehen.In eine gefettete Auflaufform geben und mit abgezogenen,stiftförmig geschnittenen Mandeln spicken.Bei geringer Hitze 10 bis 15 min.im Ofen backen.
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