Krümeltorte

Veröffentlicht auf von Jörg Stemmler

Zutaten:

500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
180 g Margarine
180 g Zucker
Salz
1 Päckchen Vanillinzucker
2 Eier
2 bis 3 EL Milch
1 Glas gedünstete Früchte
Butter
feiner Zucker

Aus Mehl,Backpulver,Margarine,Zucker,Gewürz,Eiern und Milch rasch einen Teig kneten und etwas mehr als die Hälfte davon in eine gefettete Springform krümeln.Das gut abgetropfte Obst darauf verteilen und den übrigen Teig darüberkrümeln.Bei Mittelhitze etwa 45 min. backen.Sofort mit zerlassener Butter bestreichen und mit feinem Zucker bestreuen.Antelle von Obst läßt sich Marmelade oder Pflaumenmus verwenden.
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Veröffentlicht in Kuchen

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