Indischer Käsekuchen
Zutaten:
3/4 l Milch
1 Zitrone
15 g Butter
2 Eigelb
120 g Zucker
120 g Kokosraspel
Die Milch zum kochen bringen und den Zitronensaft zugießen.Gut umrühren,damit die Milch gerinnt.Die geronnene Milch durch ein Sieb geben und mit Butter,Eigelb und Zucker verrühren.Etwa 10 min.rühren!Eine passende feuerfeste Form ausfetten und mit Kokosraspeln dick auslegen.Die Käsemischung hineingießen.Mit Zucker bestreuen und bei mittlerer Hitze etwa 15 min. backen,bis sich die Masse gesetzt hat.Heiß oder Kalt servieren.Nur kleine Portionen servieren,da diees Dessert sehr süß ist.
3/4 l Milch
1 Zitrone
15 g Butter
2 Eigelb
120 g Zucker
120 g Kokosraspel
Die Milch zum kochen bringen und den Zitronensaft zugießen.Gut umrühren,damit die Milch gerinnt.Die geronnene Milch durch ein Sieb geben und mit Butter,Eigelb und Zucker verrühren.Etwa 10 min.rühren!Eine passende feuerfeste Form ausfetten und mit Kokosraspeln dick auslegen.Die Käsemischung hineingießen.Mit Zucker bestreuen und bei mittlerer Hitze etwa 15 min. backen,bis sich die Masse gesetzt hat.Heiß oder Kalt servieren.Nur kleine Portionen servieren,da diees Dessert sehr süß ist.
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