Weinbrandkirschen in Mandelcreme
Zutaten:
1 Glas Sauerkirschen oder 750 g frische Kirschen
1 Päckchen Vanillinzucker
4 bis 6 Eßl.Weinbrand
1 Päckchen Puddingpulver Mandelgeschmack
1 l Milch
2 bis 3 Eßl.Zucker
2 Eßl.gehackte Mandeln
Von den entsteinten Sauerkirschen den Saft abtropfen lassen.Die Kirschen mit dem Wiegemesser grob hacken,mit Vanillinzucker abschmecken und in Bechergläser füllen.Auf jede Portion 1 Eßl.Weinbrand geben.Die Gläser kalt stellen.Nach Vorschrift-aber die doppelte Menge Milch verwenden-einen Mandelpudding kochen,öfter umrühren und nach dem Erkalten auf die Kirschen gießen.Obenauf je 1 Eßl.Sauerkirschsaft und gehackte Mandeln geben.
1 Glas Sauerkirschen oder 750 g frische Kirschen
1 Päckchen Vanillinzucker
4 bis 6 Eßl.Weinbrand
1 Päckchen Puddingpulver Mandelgeschmack
1 l Milch
2 bis 3 Eßl.Zucker
2 Eßl.gehackte Mandeln
Von den entsteinten Sauerkirschen den Saft abtropfen lassen.Die Kirschen mit dem Wiegemesser grob hacken,mit Vanillinzucker abschmecken und in Bechergläser füllen.Auf jede Portion 1 Eßl.Weinbrand geben.Die Gläser kalt stellen.Nach Vorschrift-aber die doppelte Menge Milch verwenden-einen Mandelpudding kochen,öfter umrühren und nach dem Erkalten auf die Kirschen gießen.Obenauf je 1 Eßl.Sauerkirschsaft und gehackte Mandeln geben.
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