Ringelschwänzchen

Zutaten:

50 g Margarine
250 g Mehl
65 g Zucker
1/2 Ei
5 Eßl.Wein oder saure Sahne
Salz
1 Teel:gemahlener Ingwer
Ausbackfett
Puderzucker zum Betreuen

Zur sahnig geschlagenen Margarine,Mehl,Zucker,Ei,Flüssigkeit und Gewürze geben.Den glatten Teig dünn ausrollen,in etwa 2x12 cm große Stücke schneiden und jeden Streifen über einen Quirlstiel drehen.Sofort in das heiße Fett streifen und goldbraun ausbacken.Mit Puterzucker bestäuben.