Quark-Nudel-Auflauf
Zutaten:
1/2 l Milch
Salz
200 g Nudeln
200 g Quark
60 g Margarine
60 g Zucker
3 Eier
Milch und 1/4 l Wasser mit einer Prise Salz aufkochen,die Nudeln zufügen und auf kleiner Flamme ausquellen lassen.Den Quark durch ein Sieb streichen.Fett ,Zucker und Eigelb cremig rühren,den Quark unterarbeiten und in die inzwischen abgekühlten Nudeln löffelweise zugeben.Die Eiweiß zu steifen Schnee schlagen,unterheben,die Masse in eine gefettete feuerfeste Form füllen und sofort im vorgeheitzten Ofen bei Mittelhitze etwa 35 min.backen.
1/2 l Milch
Salz
200 g Nudeln
200 g Quark
60 g Margarine
60 g Zucker
3 Eier
Milch und 1/4 l Wasser mit einer Prise Salz aufkochen,die Nudeln zufügen und auf kleiner Flamme ausquellen lassen.Den Quark durch ein Sieb streichen.Fett ,Zucker und Eigelb cremig rühren,den Quark unterarbeiten und in die inzwischen abgekühlten Nudeln löffelweise zugeben.Die Eiweiß zu steifen Schnee schlagen,unterheben,die Masse in eine gefettete feuerfeste Form füllen und sofort im vorgeheitzten Ofen bei Mittelhitze etwa 35 min.backen.
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