Wirsingsuppe mit Parmesan
Zutaten:
1 Kopf Wirsing
3 El Butter
Salz,Pfeffer
1 Tasse Zwiebelbackbrösel
Gemüsebrühe
1/2 Tasse geriebener Parmesan
Weißbrot
Butter
Wirsing zerteilen und waschen.In Salzwasser halb garkochen.Abtropfen lassen und in Butter fertigdünsten.
Gewürze und Brösel zugeben.Mit Gemüsebrühe auffüllen.Gut durchkochen und vor dem Anrichten den Käse untermengen.Über in Butter gerösteten Brotschnitten anrichten.
1 Kopf Wirsing
3 El Butter
Salz,Pfeffer
1 Tasse Zwiebelbackbrösel
Gemüsebrühe
1/2 Tasse geriebener Parmesan
Weißbrot
Butter
Wirsing zerteilen und waschen.In Salzwasser halb garkochen.Abtropfen lassen und in Butter fertigdünsten.
Gewürze und Brösel zugeben.Mit Gemüsebrühe auffüllen.Gut durchkochen und vor dem Anrichten den Käse untermengen.Über in Butter gerösteten Brotschnitten anrichten.
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