Pfifferlinge mit Bayerischen Semmelknödel

Zutaten:

1/2 bis 3/4 kg Pfifferlinge
1 feingewiegte Zwiebel
4 El Butter oder Öl
Zitronensaft
Salz,Pfeffer
1 El Mehl
1 El gehackte Petersilie

Die Pilze putzen,waschen,blättrig schneiden und mit der Zwiebel und den Gewürzen im heißen Fett weichdünsten,mit Mehl überstäuben und mit Wasser ablöschen,auffüllen und durchkochen.Die Petersilie darüberstreuen und nach Belieben Sahne und Würze zugeben.
Dazu:Bayerische Semmelknödel