Apfelgulasch
Zutaten:
500 g Schweinekamm
Mehl,Salz,Margarine
200 g Äpfel
Majoran,Beifuß
1/8 l Weißwein
Pfeffer,Zucker
Das würfelig geschnittene Fleisch in Mehl wälzen,salzen und scharf anbraten.3/8 l heißes Wasser auffüllen,die geschälten,in dicke Scheiben geschnittenen Äpfel und die Gewürze zugeben.Zugedeckt gar schmoren lassen.Das Gericht mit Weißwein,Pfeffer,Salz und Zucker abschmecken.
500 g Schweinekamm
Mehl,Salz,Margarine
200 g Äpfel
Majoran,Beifuß
1/8 l Weißwein
Pfeffer,Zucker
Das würfelig geschnittene Fleisch in Mehl wälzen,salzen und scharf anbraten.3/8 l heißes Wasser auffüllen,die geschälten,in dicke Scheiben geschnittenen Äpfel und die Gewürze zugeben.Zugedeckt gar schmoren lassen.Das Gericht mit Weißwein,Pfeffer,Salz und Zucker abschmecken.
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