Käsesuppe
Zutaten:
3 Ecken Schmelzkäse
30 g Butter oder Margarine
1 großen Apfel
50 g Mehl
1/4 l Milch
Salz
1/2 Teel.Kümmel
1 l Brühe
1 bis 2 Eier
Käse und Butter schaumig rühren,mit dem geriebenen Apfel und dem Mehl vermischen.Nach zugabe von Milch ,Gewürzen und Brühe gut durchkochen.Die Suppe vom Feuer nehmen und mit Ei abziehen.
3 Ecken Schmelzkäse
30 g Butter oder Margarine
1 großen Apfel
50 g Mehl
1/4 l Milch
Salz
1/2 Teel.Kümmel
1 l Brühe
1 bis 2 Eier
Käse und Butter schaumig rühren,mit dem geriebenen Apfel und dem Mehl vermischen.Nach zugabe von Milch ,Gewürzen und Brühe gut durchkochen.Die Suppe vom Feuer nehmen und mit Ei abziehen.
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