Schwedische Krabbensuppe

Zutaten für 4 Portionen:

1/4 Dose Krabben
1/2 Weinglas Sherry
1/2 Bund Kerbel
1/2 Dose Tomatensaft
1 Btl.Spargelsuppe
2 Eigelb
Sahne

Krabben mit Sherry und gehacktem Kerbel zugedeckt 1/2 Stunde stehen lassen.Tomatensaft mit 1/2 l Wasser und Spargelsuppe verrühren und aufkochen.Eigelb mit Sahne verrühren,die Suppe zuletzt damit binden,nicht mehr kochen und die Krabben beifügen.Pikant abschmecken.