Leckerli

Zutaten:

200 g geriebene Semmel
150 g Butter
100 g Zucker
  50 g geriebene Nüsse oder süße Mandeln
    1    gestrichener EL abgeriebene Zitronenschale
    1    leicht gehäufter EL Mehl
    1    Prise Salz
    1    EL Zitronensaft
    1    Ei
    1    EL Milch

Alle Zutaten (außer Ei,Milch und Streuzucker) schnell verkneten,den Teig 2 bis 3 Std.kühl stellen,dann nicht zu dünn ausrollen.Das Ei mit der Milch verquirlen,
die Teigplatte damit bestreichen,groben Zucker darüberstreuen und den Teig
in Rechtecke schneiden.Auf einem gut gefetteten Blech bei Mittelhitze gold-
gelb backen.