Wespennester

Zutaten:

250 g streifig geschnittene Mandeln
3 Eiweiß
250 g Zucker
50 g feingeschnittenes Orangeat
50 g feingeschnittenes Zitronat
Kuvertüre

Das Eiweiß steifschlagen,dabei nach und nach den Zucker unterrühren und
immer kräftig weiterschlagen.Die Mandeln,das Orangeat und das Zitronat
unterheben.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Teighäufchen
setzen und bei 150 Grad ca.15 min.backen.
Abkühlen lassen und mit der Kuvertüre überziehen.