Zutaten: 375 g Hörnchennudeln Salz 200 g ausgepalte Erbsen 3 Karotten 1 kleine Dose Spargelstücke 250 g Fleischwurst Für die Marinade: 100 g Mayonnaise 3 EL saure Sahne weißer Pfeffer,Salz 1 Prise Zucker 1 EL Kräuteressig 1 Bund Petersilie 1 Bund Dill...

Zutaten für 4 Portionen: 1000 g frischer Schellfisch 1 EL Butter oder Margarine 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt Pfefferkörner Pimentkörner 3/8 L Milch 1/8 L saure Sahne 3 TL Senf Saft einer 1/2 Zitrone 1EL Mehl 2 TL geriebener Meerretich Salz 1 Prise Zucker...