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kuchen

Weihnachtstorte

Zutaten: 4 Eier 4 EL heißes Wasser 1 Päckchen Vanillinzucker 100 g Zucker 200 g gemahlene Mandeln 50 g Mehl 1 gestrichener TL Backpulver 1 TL Zimt 1 gehäufter TL fein gemahlener Kaffee 200 g Schokoladen-Fett-Glasur 150 g Marzipan Eigelb,Wasser,Vanillinzucker...

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Blätterteigschnitten mit Himbeeren

Zutaten für 2 Personen: 100 g TK-Blätterteig 50 g Puderzucker 150 g geschlagene Sahne 250 g Himbeeren Den Blätterteig antauen lassen,zu einem 12x8 cm großen Rechteck ausrollen.Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.In den letzten...

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Schlosserbuben

Zutaten: 3 Eier 6 EL Mehl 1/4 Glas Weißwein 1 Prise Salz Kurpflaumen Mandeln geschält Backfett Zimt Zucker Eier,Mehl,Wein und Salz zu einem dickflüssigen Teig rühren.Nach Bedarf wenig Wasser zugeben und 30 Minuten ruhen lassen.Die Pflaumen mit je einer...

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Räderkuchen

Zutaten: 250 g Zucker 3 Eigelb 3 Eier 125 g Butter 1 Tasse Sahne 1 Gläschen Kognak 500 g Mehl Fett,Zucker Zucker mit dem Eigelb und den Eiern schaumig rühren.Geschmolzene Butter,Sahne und Kognak zugeben und mit dem gesiebten Mehl zu einem Teig verkneten.Dünn...

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Rosinenhäufchen

Zutaten: 125 g Butter 125 g Zucker 2 Eier 150 g Mehl 2 EL Rum 100 g Rosinen 1/2 Teel.Backpulver Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren,die Eier zufügen,weiterrühren,später die übrigen Zutaten in den Teig mischen.Mit einem Teeloffel kleine Häufchen...

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Weinbrandbissen

Zutaten: 60 g Butter 30 g Puderzucker 2 EL Sirup oder Honig 60 g Mehl 1/4 TL gemahlener Ingwer 4 cl Weinbrand oder Rum einige Tropfen Zitronenaroma Schlagsahne kandierte Kirschen Die Butter in einem Topf zerlaufen lassen,Puderzucker und Sirup oder Honig...

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