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kuchen

Bananenkuchen mit Vanillecreme

Zutaten für 1 Springform von 28 cm Durchmesser: 100 g Zucker 3 Eier 1 Eßl. Vanillezucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 1 Prise Salz 1/2 Päckchen Vanille-Puddingpulver 1 Eßl.Zucker 1/4 l Milch 3 große feste Bananen 1 Eßl.Zitronensaft 1/2 Päckchen klarer...

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Pfirsich-Quarkkuchen

Zutaten für 1 Springform von 26 cm Durchmesser: 500 g Speisequark (20%Fett) 3 Eßl.Milch 3 Eßl. Öl 125 g Zucker 200 g Mehl 2 Teel. Backpulver 0,1 l Sahne 2 Eßl. Vanillezucker 3 Eier 1 Eßl. Speisestärke 2 Eßl. Grieß 500 g Pfirsiche(aus dem Glas geht auch)...

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Kleine Windbeutel

Zutaten für 40 Stück: 1/8 l Wasser 50 g Butter 1 Prise Salz 2 Eßl. Vanillezucker 125 g Mehl 4 Eier 0,4 l Sahne 1 Eßl.Puderzucker Das Wasser mit der Butter,dem Salz und 1 Eßl.Vanillezucker in einem Topf aufkochen lassen.Das Mehl auf einmal hineinschütten,unterrühren,bis...

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Krümeltorte

Zutaten: 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 180 g Margarine 180 g Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillinzucker 2 Eier 2 bis 3 Eßl. Milch 1 Glas konservierte Früchte Butter oder Margarine feiner Zucker Aus Mehl,Backpulver,der Margarine,dem Zucker,Salz,Vanillinzucker,den...

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Schoko-Torte mit Himbeeren

Zutaten für 1 Springform 24 cm : Für den Teig: 50 g Butter 50 g Zartbitterschokolade,in Stücken 3 Eier 100 g Zucker 75 g Mehl Für die Füllung: 300 g Schlagsahne 1 Pck. Vanillezucker 350 g Himbeeren 2 Eßl. Himbeergeist Außerdem: Fett und Mehl dür die Form...

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Königskuchen

Zutaten: 250 g Butter 5 Eigelb 300 g Zucker Saft und Schale von 1/2 Zitrone 1 Teel. Salz 2 cl Rum 100 g Sultaninen 300 g Mehl 50 g Stärkemehl 60 g süße Mandeln Bittermandelöl 1/2 Backpulver 5 Eiweiß Die Butter schaumig rühren und nach und nach die Eigelb,den...

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Nußstrudel

Zutaten für den Teig: 500 g Mehl 30 g Hefe 1/4 l Milch 1 Prise Salz 2 kleine Eier 75 g Butter 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone Zutaten für die Füllung: 300 g Nüsse 60 g Zucker etwas Zimt 2 gestrichene Eßl. geriebene...

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Tollenser Mandelplätzchen

Zutaten: 150 g Mehl 100 g Butter 1 Ei 1 Eigelb 150 g Tollenser Käse Salz,Paprika 80 ml saure Sahne 1 Eigelb süße Mandeln Das Mehl sieben,die weiche Butter flöckchenweise darübergeben,ebenso das Eigelb und das leicht zerschlagene Ei.Den geriebenen Tollenser...

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Zimtsterne

Zutaten: 7 Eiweiß 500 g Puderzucker 4 Teel. Zimt 500 g gemahlene Mandeln grober Zucker zum Ausrollen Die Eiweiß steifschlagen,gesiebten Puderzucker zufügen und zusammen schaumig schlagen.1 1/2 Tassen von der Eiweißmasse in eine Schüssel geben und beiseite...

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