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kuchen

Schornsteinfeger

Zutaten: 125 g Mandeln 125 g Puderzucker 3 Eiweiß 1/4 Tasse Wasser 20 g Mehl Füllung: 1/4 L süße Sahne etwas Zucker Glasur: Kuvertüre Die Mandeln abziehen,mahlen und mit gesiebtem Puderzucker und Eiweiß gut verrühren.Wasser und Mehl hinzufügen,die Teigmasse...

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After-Eight-Torte

Zutaten: 80 g Margarine 80 g Zucker 1 Vanillezucker 5 Eier (getrennt) 200 g gem.Mandeln 200 g Vollmilchschokolade 1 TL Backpulver 1 EL Weinbrand Belag: 3 Becher Sahne 1 Pack.After Eight (8 St.zum Verziehren aufheben) Sahne mit After Eight aufkochen und...

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Schoko Überraschung

Zutaten: Für den Boden: 50 g Butter 175 g Schokoladenkekse fein zerbröselt Für die Füllung: 1 Pck.Schokoladenpuddingpulver 1/2 L Milch 2 EL Zucker 1 große Banane Außerdem: 2 EL zerkrümelte Löffelbiskuits Schokolocken zum Dekorieren Die Butter in einem...

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Bischofsbrot

Zutaten: 250 g Zucker 6 Eier geriebene Schale von 2 Zitronen 150 g gemahlene Mandeln oder Nüsse 125 g Sultaninen 125 g Schokoladenstückchen 125 g geschnittene Quittenpaste oder kandierte Früchte 200 g Mehl 1 TL Backpulver 150 g Kuvertüre Die Eier und...

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Schokoladehütchen

Zutaten: 1/2 Eiweiß 1/2 Päckchen Vanillinzucker 1 TL Likör oder 1-2 TL starken Kaffee 125 g Puderzucker Schokoladenkuvertüre Das Eiweiß zu steifen Schnee schlagen und mit dem Aroma vermengen.So viel Puderzucker zugeben,daß sich aus der Masse kleine Kügelchen...

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Torte nach Art Birne Helene

Zutaten: 150 g Zartbitterkuvertüre 100 g weiche Butter oder Margarine 180 g Zucker 4 Eier (Größe M) 250 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Vanilleschote 5 mittelgroße Birnen 1/4 L trockener Weißwein 2 EL Zitronensaft 6 Blatt weiße Gelantine 700 g Schlagsahne 2...

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Mandelbiskuitplätzchen

Zutaten: 150 g Zucker Salz 1 EL Wasser 3 Eier 100 g geriebene Mandeln darunter 5 Stück bittere 150 g Mehl Zuckerglasur Zucker,Salz,Wasser und Eier recht schaumig schlagen,die Mandeln zugeben,da darübergesiebte Mehl unterarbeiten.Jeweils zwei Plätzchen...

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Schwarzer Peter

Zutaten: 125 g Margarine 200 g Marmelade 75 g Zucker 1/2 Päckchen Vanillinzucker Salz 100 g Haferflocken oder Kokosraspel 1 bi 2 EL Kakao 300 g Mehl 3/4 Päckchen Backpulver Die schaumig geschlagene Margarine mit Marmelade,Zucker und Gewürz verrühren.Nach...

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Sahnekuchen

Zutaten: 500 g Mehl 250 g Butter oder Margarine knapp 1/4 L Wasser 1EL Kaffeesahne 1 Prise Salz Für den Belag: 40 g Mehl mit 1/4 L süßer Sahne,1/8 L Milch ,3 Eier und 50 g Zucker gut verrühren. Das Mehl auf ein Brett sieben,die Butter in kleine Stücke...

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Speckkuchen

Zutaten: 250 g Mehl 15 g Hefe 4 EL Milch 3 EL Sahne 50 g Margarine 1 Prise Salz 1/2 TL Edelsüßenpaprika Für den Belag: 200 g Speck 50 g Margarine 2 EL Kümmel 1/4 L saure Sahne 20 g Maisan 3 Eier 1 Prise Salz Das Mehl in einer Schüssel sieben,die zerkrümelte...

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