Kostenlose Rezepte und Coole Drings für jede Party und zu Festlichkeiten sowie.Geld im Internet verdienen under:www.geld-mit-eBooks.de
Zutaten für 4 Personen: 6 Schalotten 60 g Butter 1 EL Olivenöl 50 g Speckwürfel 1 Hähnchen(1 kg),in Stücke geteilt etwas Mehl 400 ml trockener Rotwein Salz,Pfeffer aus der Mühle etwas Geflügelfond(evtl.aus dem Glas) 2 EL Tomatenmark 1 Lorbeerblatt 250...
Zutaten: 3 Eiweiß 125 g Puderzucker 50 g geriebene Schokolade 150 g blättrige Mandeln Die Eiweiß sehr steif schlagen,den gesiebten Puderzucker unterrühren und in einem Topf auf kleinster Einstellung so lange schlagen,bis Blasen aufsteigen.Die Schokolade...
Zutaten: 4 schöne,möglichst gleich große Orangen 1 Zitrone 2 Bananen 1 Apfel Datteln Nüsse Zucker Orangen zu einem Körbchen mit Henkel schneiden.Das Fruchtfleisch sorgfältig herauslösen,entkernen und mit dem übrigen Obst in Scheiben schneiden.Mit Zucker,Zitronensaft...
Zutaten: 1 mittelgroße Melone 2 EL Butter Salz,Pfeffer 1 TL Kerbelkraut 4 Tassen Milch 2 Eigelb 2 EL Sahne Weißbrot 2 bis 3 EL in Butter gebackene Melonenwürfel Eine Canteloup-Melone schälen und in Stücke schneiden.In etwas Butter mit den Gewürzen dünsten.Den...
Zutaten: 1/2 kg Spargel 1 Prise Zucker Salz 4 Scheiben Toastbrot Butter 4 Scheiben gek.Schinken 4 Scheiben Chesterkäse Petersilie Spargel zurichten und in schwach gesalzenem Wasser und etwas Zucker weichkochen.Abtropfen lassen und einmal durchschneiden.Alles...
Zutaten: 1 kg Kartoffeln 600 g Kohlrabi 500 g Wirsing 1 kl.Blumenkohl 1 Zwiebel oder Lauch 2 EL Fett Salz 1/4 bis 1/2 L Wasser Gewiegte frische Kräuter oder getrocknete Gemüsekräuter Zwiebelwürfelchen im Fett glsig werden lassen,die zerkleinerten Gemüse...
Zutaten: 1 Kaninchen Salz,Pfeffer 50 g Bratfett 100 g magerer Speck 1 bis 2 EL Mehl 2 Tassen Wasser 1 Tasse Weißwein 2 enthäutete entkernte Tomaten 1 Tasse Pilze 5 Schalotten 1 TL gehackte Petersilie Saft einer halben Zitrone Das enthäutete Fleisch in...
Zutaten: 750 bis 1000 g Hecht Salz,Pfeffer 1 bis 2 Tassen Creme fraiche 1 Zwiebel 2 EL Reibkäse Brösel 1 Glas Weißwein Butter Das küchenfertige Hechtstück in eine feuerfeste,flache Form legen,würzen und mit Creme fraiche begießen,mit der feingehackten...
Zutaten: 1 Stange Lauch 200 g Kartoffeln 4 EL Butter 1 1/4 L Brühe oder Wasser 2 EL frische Butter 3 EL Sahne Feingeschnittenen Lauch und geschälte,in kleine Würfel geschnittene Kartoffeln in Butter und wenig Brühe weichdünsten.Die restliche Brühe zu-...
Zutaten: 300 ml Milch 1 Päckchen Vanille-Zucker 4 EL Zucker 4 Eier 1/4 Melone 1 Gläschen Rum Milch,Vanille,Zucker und Eigelb im Wasserbad oder über kleiner Flamme dick- rühren.Vom Feuer nehmen und kaltrühren.Melone schälen und in kleine Stücke schneiden.Mit...
